Coco sulfato de sodio: ¿es natural?
Si viene de cocos... debe ser natural
Un amigo me dio una pastilla de champú rosa natural de una compañía llamada "______ Organics". El primer ingrediente es "sulfato de coco sódico", que es un detergente sintético que se encuentra en Google y es rosa. Mi amigo cree que este ingrediente es bueno porque la compañía dice que proviene del coco...
A menudo recibimos correos electrónicos cuestionando ingredientes, información y/o prácticas representadas por otras empresas.
Hay muchas empresas que crean excelentes campañas de marketing de "cuidado de la piel natural", pero NO crean productos de "cuidado de la piel natural".
Si bien admito que estas empresas a menudo son una fuente de gran angustia para mí, lo más importante es que me recuerdan lo afortunado que soy y lo orgulloso que estoy de ser parte de una empresa que realmente cree en el cuidado natural de la piel.
Algunos querrán descartar este artículo alegando que tengo prejuicios contra el uso de ingredientes sintéticos en productos para el cuidado de la piel y el cabello. Seré el primero en admitirlo.
Reconozco que la elección de productos para el cuidado de la piel y el cabello es una decisión muy personal y que los productos naturales pueden no funcionar para todos ni resolver todos los problemas.
En este blog, me gustaría hablar sobre el ingrediente mencionado en el correo electrónico, Coco Sulfato de Sodio.
Mi objetivo no es debatir si el coco sulfato de sodio es menos irritante, más seguro o mejor que otros sulfatos. Mi objetivo no es convencerle de que es un ingrediente indeseable. Mi objetivo es explicar qué es y por qué se utiliza.
¿Qué es el coco sulfato de sodio?
El correo electrónico anterior es uno de muchos. Un cliente preguntó recientemente...
¿Sabes algo sobre el coco sulfato sódico? Me dijeron que es un limpiador suave y natural hecho de coco, no de petróleo como el SLS. ¿Es más parecido al jabón?
El lauril sulfato de sodio, el lauril éter sulfato de sodio y el lauril sulfato de amonio son los tres sulfatos más comunes utilizados en productos de cuidado personal.
Los sulfatos, incluido el lauril sulfato de sodio (SLS) y todos sus primos, son detergentes, una clase de sustancias químicas conocidas como surfactantes .
Los surfactantes son necesarios para lograr una espuma limpiadora. Reducen la tensión superficial del agua y cierran la brecha entre el agua y la suciedad grasa, permitiéndoles unirse y eliminarse fácilmente.
Lea más sobre los surfactantes en nuestro blog "¿Cómo crea espuma el jabón natural?"
Muchas empresas de cuidado de la piel proclaman con orgullo que sus productos de limpieza no contienen SLS. Sin embargo, si no utilizan un tensioactivo natural como el jabón , utilizan una alternativa sintética. Estos ingredientes alternativos se denominan detergentes sintéticos o syndets. Que un producto lleve la etiqueta "SLS-free" no significa que no contenga tensioactivos sintéticos ni sulfatos.
Un sustituto común del SLS es el coco sulfato de sodio.
El sulfato de sodio de coco ayuda a crear espuma. Se puede obtener a partir de cocos (también de aceite de palma). Y sí, se utiliza como agente limpiador en muchos productos en lugar de un tensioactivo natural, como el jabón.
Sin embargo, el coco sulfato de sodio (SCS), al igual que el lauril sulfato de sodio (SLS), es otro detergente sintético. Esto significa que es una sustancia químicamente alterada, creada para imitar un producto natural que limpia, como el jabón.
La empresa a la que se hace referencia en el correo electrónico insinúa que el coco sulfato de sodio es mejor porque el lauril sulfato de sodio (SLS) solo se elabora a partir de petróleo. Sin embargo, esto no es cierto, ya que el SLS también puede elaborarse a partir de aceite de palma o de coco.
Entonces, ¿cuál es la diferencia entre SLS y SCS? Para explicarlo, necesitamos algo de ciencia.
Un poco de ciencia sobre la "grasa"
Las grasas, también conocidas como triglicéridos , están compuestas por tres ácidos grasos y una molécula de glicerol.
El glicerol , también conocido como glicerina, es una pequeña molécula orgánica con 3 átomos de carbono y 3 grupos hidroxilo (OH).
Un ácido graso consta de una larga cadena de átomos de carbono e hidrógeno llamada cadena de hidrocarburos.
Un ácido graso típico contiene entre 12 y 18 carbonos, aunque algunos pueden tener tan solo 4 o hasta 36. Al observar la imagen del ácido láurico a continuación, cada punto amarillo representa un átomo de carbono, la mayoría de los cuales están unidos a 2 átomos de hidrógeno.
Son los ácidos grasos los que son importantes para este blog.
Así que volvamos a la diferencia.
¿Cuál es la diferencia entre el lauril sulfato de sodio (SLS) y el coco sulfato de sodio (SCS)?
El lauril sulfato de sodio derivado del coco (SLS) y el coco sulfato de sodio (SCS) son bastante similares.
La diferencia radica en la química. La principal distinción reside en el tipo de ácido(s) graso(s) utilizado(s) para sintetizarlos.
El proceso de elaboración del lauril sulfato de sodio derivado del coco comienza con el aislamiento de un ácido graso específico del aceite de coco, llamado ácido láurico (C12). En pocas palabras:
- El ácido láurico se convierte en alcohol laurílico mediante un proceso llamado hidrogenación.
- Luego, el alcohol laurílico se convierte en lauril sulfato al reaccionar con ácido sulfúrico, trióxido de azufre o ácido clorosulfónico.
- En el paso final, el lauril sulfato se neutraliza con hidróxido de sodio. lauril sulfato de sodio
El proceso para elaborar sulfato de sodio y coco es el mismo que el descrito anteriormente para SLS, excepto que en lugar de aislar solo un ácido graso, el SCS se elabora utilizando todos los ácidos grasos del aceite de coco, incluido el ácido láurico.
En la reacción química, cada uno de los ácidos grasos del aceite de coco reacciona con el ácido sulfúrico para formar ésteres de sulfato y luego se neutraliza con carbonato de sodio.
Por lo tanto, dado que el SCS está elaborado a partir de todos los ácidos grasos del aceite de coco, incluido el láurico, contiene SLS .
Observe qué ácido graso está presente en mayor cantidad.
He notado que muchas empresas que usan SCS afirman que solo contiene ácido láurico y no lauril sulfato de sodio (SLS). Lamentablemente, no entienden de química.
Si todos los ácidos grasos del aceite de coco reaccionan químicamente con el ácido sulfúrico, entonces técnicamente el SCS es una "mezcla" de lauril sulfato de sodio (SLS), miristil sulfato de sodio, palmitato sulfato de sodio, estearil sulfato de sodio, sulfato caprílico de sodio, etc.
La parte "coco" del nombre indica que los ácidos grasos se derivan del aceite de coco.
Para ser claros, el SCS no es el mismo ingrediente que el SLS, pero la conclusión es científica. El SCS contiene SLS. Sigue estos pasos:
- El sulfato de sodio y coco se elabora utilizando todos los ácidos grasos del aceite de coco.
- El aceite de coco está compuesto de alrededor de 40 a 50% de ácido láurico*
- Cada uno de los ácidos grasos reacciona con el ácido sulfúrico para formar ésteres de sulfato.
- El ácido láurico es uno de esos ácidos grasos
- Por lo tanto, un éster sulfatado de ácido láurico es parte de la mezcla.
Muchos fabricantes de productos de cuidado personal afirman con orgullo que no contienen SLS, ya que utilizan coco sulfato sódico (SCS). Creo que están jugando a la "ficción ecológica", pero te dejo a ti que lo juzgues.
La tabla de composición de ácidos grasos proviene de un artículo del sitio web ScienceDirect escrito por JJ Lal, et al., en la Enciclopedia de Ciencias de la Alimentación y Nutrición (segunda edición). El porcentaje de cada ácido graso varía según la muestra.
*El porcentaje de ácido láurico variará dependiendo de la muestra.
¿Por qué las empresas utilizan coco sulfato de sodio?
Si desea crear un producto que limpie y haga espuma, necesita un surfactante. Si no es un surfactante natural, como el jabón, entonces un detergente sintético o syndet. Al combinar variaciones de diferentes detergentes sintéticos, se forma un jabón o champú syndet. La mayoría de los jabones comerciales son en realidad pastillas de syndet. Los champús líquidos y los geles de ducha son syndets en formato líquido.
Las pastillas de champú son cada vez más populares, especialmente entre los consumidores preocupados por los residuos plásticos. Estas pastillas sólidas se pueden envasar fácilmente en una caja de cartón reciclable.
Algunas empresas más "naturales" han cambiado el lauril sulfato de sodio por otros Tensioactivos sintéticos como el coco sulfato sódico o el cocoil isetionato sódico. Se cree que su estructura molecular más compleja causa menos irritación en la piel y el cuero cabelludo que el SLS.
Dado que muchas personas han usado champú líquido tradicional toda su vida, cambiar a la versión en barra es un gran cambio. Las barras de champú con coco sulfato sódico están hechas con muchos de los mismos ingredientes que tu champú líquido favorito, solo que sin el agua ni la botella de plástico. Estas barras de champú sintético suelen generar mucha espuma y vienen en colores y aromas divertidos.
El agua dura puede dificultar la creación de una buena espuma y el enjuague completo del champú a base de jabón natural del cabello. Dado que los detergentes sintéticos o surfactantes no se unen a los minerales del agua dura, se enjuagan más fácilmente que el jabón, razón por la cual los detergentes sintéticos se han convertido en el detergente para ropa preferido por la mayoría de las personas.
Es lógico que si tu cabello y cuero cabelludo se han adaptado y aceptado con normalidad los ingredientes de un champú detergente embotellado, el tiempo de adaptación a una pastilla de champú a base de detergente sea breve o nulo. Ese es el argumento a favor de usar una pastilla de champú sintético fabricada por las mismas empresas que las fabrican.
Algunas palabras sobre los ingredientes derivados de...
Cuando se trata de productos de cuidado personal e incluso alimentos, términos como "hecho con ingredientes naturales", "de origen natural", "de origen natural", "de origen vegetal", "derivado de la naturaleza" y "derivado de lo natural...", etc., suelen aparecer en las etiquetas. Pero ¿qué significan realmente estas palabras? ¿Son estos productos realmente más saludables?
Lamentablemente, dado que no existen definiciones legales para estas palabras , los ingredientes y las etiquetas pueden ser muy engañosos incluso para el consumidor más inteligente.
Entonces, ¿por qué los fabricantes usan estas palabras? Basta con mirar los correos electrónicos que cité al principio. Dado que los consumidores asocian estas palabras con "natural", a menudo creen que están comprando un producto más saludable.
Creemos en el uso de ingredientes naturales, ricos en nutrientes y lo más cercanos posible a su forma original. Ingredientes como aceites y mantecas prensadas en frío, aceites esenciales orgánicos, hierbas secas y extractos botánicos.
Palabras como "derivado de plantas" o "derivado naturalmente" simplemente significan que el ingrediente comenzó en algún momento como una planta entera, pero no tienen en cuenta cómo se procesa la planta, cómo se modifica o qué se agrega antes de que alcance su forma final.
Reflexiones finales sobre el coco sulfato de sodio
Aunque me encanta el aceite de coco, sus derivados de laboratorio, como el coco sulfato de sodio (y otros derivados como el cocoil isetionato de sodio), son surfactantes sintéticos. No son ingredientes naturales y los procesos químicos empleados para crearlos suelen eliminar la mayoría de sus componentes beneficiosos.
Existe un gran debate sobre la seguridad de los sulfatos y otros ingredientes sintéticos. Las empresas que los utilizan afirman, e incluso citan investigaciones que demuestran, que pueden ser suaves y seguros.
Las empresas que optan por no utilizar surfactantes sintéticos a menudo citan investigaciones que demuestran que estos ingredientes están relacionados con la irritación de la piel, reacciones alérgicas y dermatitis.
¡Es todo muy confuso y bastante frustrante!
Como dije anteriormente, no estoy aquí para debatir si el sulfato de sodio y coco es menos irritante, más seguro o mejor que otros sulfatos.
Obviamente tengo prejuicios contra el uso de detergentes sintéticos como ingrediente, pero mi intención no es persuadirlo de que todos los surfactantes sintéticos son malos.
En última instancia, el tipo de jabón o champú sólido que elijas depende de ti. Te recomiendo leer la lista de ingredientes antes de tomar una decisión.
Siempre puedes y debes hacer tu propia investigación para decidir por ti mismo si quieres usar un ingrediente en particular en tu hogar, para tu familia o en tu piel.
Entiendo que hacer el cambio al cuidado natural del cabello puede no ser para todos, pero simplemente creo que las empresas que se promocionan como " naturales " no deberían usar surfactantes sintéticos en sus productos de cuidado personal bajo el pretexto de que el material de partida del ingrediente es de origen vegetal (como los cocos).
Las pastillas de champú naturales son fáciles de usar. Si eres nuevo en el mundo de las pastillas de champú a base de jabón, encontrar la pastilla adecuada es importante , pero creo que usar la técnica correcta para lavarte el cabello es la mejor manera de asegurar una transición exitosa del champú sintético al champú natural.
Obtenga más información sobre las técnicas de lavado con champú en nuestro blog, Cómo usar una barra de champú natural . y elige entre nuestra amplia variedad de Shampoo Bars .
