¿Un boicot al aceite de palma ayudará a proteger nuestras selvas tropicales?
Si navega por Internet, notará que prohibir el aceite de palma parece ser una tendencia actual entre consumidores y empresas.
Dondequiera que mires, verás cada vez más productos anunciados como "libres de aceite de palma".
Si bien creo que la gente tiene buenas intenciones, lamentablemente las campañas que llaman al boicot del aceite de palma podrían conducir a problemas ambientales y sociales aún mayores.
Espero que después de leer esto, haya una mejor comprensión del problema del aceite de palma y lo que podemos hacer al respecto.
El aceite de palma se ha utilizado en la fabricación de jabón durante miles de años.
El aceite de palma crea una barra de jabón duradera, de gran poder limpiador, hidratante y con una espuma esponjosa.
A pesar de sus grandes atributos en el jabón y otros productos, el aceite de palma se ha convertido en un tema muy debatido.
Es necesario abordar las preocupaciones mundiales sobre el efecto que el creciente número de plantaciones de aceite de palma tiene sobre los derechos de los pueblos indígenas y la destrucción de la vida silvestre y la biodiversidad.
En Chagrin Valley Soap valoramos nuestro planeta y a sus habitantes. Sabemos que, aunque nuestra contribución sea mínima, siempre debemos tomar decisiones ecológicas y socialmente responsables. Nuestro aceite de palma sostenible certificado se cultiva y elabora según estándares de prácticas sostenibles.
A lo largo de los años hemos realizado investigaciones que comparto con ustedes hoy. El principal problema es que la demanda de aceite de palma sigue aumentando.
¿Por qué ha aumentado la demanda de aceite de palma?
El aceite de palma, el aceite vegetal más utilizado en el mundo, no solo es un ingrediente en nuestra dieta, sino que más de la mitad de los productos envasados que consumimos lo contienen. El aceite de palma se encuentra en lápices labiales, pasta de dientes, jabones, detergentes e incluso helados y comida para perros.
Aunque el aceite de palma se ha utilizado durante años en muchas industrias, su demanda en la industria alimentaria ha aumentado enormemente. Según un artículo de noviembre de 2021 escrito por Pablo Robus y otros en Bloomberg, «La adicción mundial al aceite de palma solo está empeorando».
Cada uno de nosotros consume un promedio de 8 kilogramos de aceite de palma al año, pero la mayoría de las veces, ni siquiera nos damos cuenta de que lo que comemos, olemos o quemamos contiene sustancias que alguna vez fueron racimos de frutos rojos de una palma aceitera. Si compras cualquier producto envasado en un supermercado, hay un 50 % de probabilidades de que contenga aceite de palma. ( Fuente )
Quizás estés pensando: "Reviso todas las etiquetas para asegurarme de que no contengan aceite de palma". Lamentablemente, según la Alianza Orangután, es posible que nunca veas la palabra "aceite de palma" en una lista de ingredientes, ya que el aceite y sus derivados pueden aparecer con más de 200 nombres diferentes .
El aceite de palma es uno de los pocos aceites vegetales que es naturalmente sólido a temperatura ambiente .
Las grasas trans son grasas vegetales sólidas que se obtienen mediante la hidrogenación de aceites vegetales líquidos. Dado que los efectos nocivos del consumo de estos aceites hidrogenados están ampliamente documentados, el aceite de palma se considera una alternativa más saludable a las mantecas vegetales con grasas trans.
Cuando la prohibición de las grasas trans por parte de la FDA entró en vigor el 18 de junio de 2018, muchos fabricantes de alimentos reformularon sus productos para utilizar aceites naturalmente sólidos como el de palma o coco.
Según un artículo publicado en diciembre de 2020 por Hannah Ritchie y Max Rosner en Our World Data , aunque el uso de aceite de palma en productos alimenticios domina la demanda mundial...
Este desglose varía según el país. Algunos países utilizan mucho más aceite de palma para biocombustibles que otros. En Alemania, por ejemplo, la bioenergía es el mayor uso, con un 41 % (superando al 40 % de los alimentos). Un impulso hacia un mayor consumo de biocombustibles en el sector del transporte ha impulsado este crecimiento, a pesar de ser más perjudicial para el medio ambiente que el diésel convencional.
La búsqueda de más energía verde para producir biocombustibles ha impulsado aún más las nuevas plantaciones de palma. Desafortunadamente, estudios científicos están descubriendo que la deforestación es mucho más perjudicial para el clima de nuestro planeta que los beneficios obtenidos al adoptar biocombustibles.
El cultivo de biocombustibles a gran escala requiere la conversión de tierras agrícolas destinadas al cultivo de alimentos o la destrucción de bosques para liberar tierra, lo que posiblemente compensaría cualquier reducción de emisiones de carbono derivada del uso de biocombustibles. (Robert Mendick, The Telegraph, 23 de marzo de 2014)
La controversia del aceite de palma
A menudo se plantan nuevos palmerales talando grandes regiones de la selva tropical o drenando turberas ricas en carbono, sin tener en cuenta la salud de las poblaciones indígenas ni los ecosistemas circundantes.
Por cierto, este problema no es exclusivo del aceite de palma, ¡pero hablaremos más sobre ello más adelante!
Las selvas tropicales más extensas se encuentran en la cuenca del río Amazonas (Sudamérica), la cuenca del río Congo (África occidental) y en gran parte del Sudeste Asiático. Selvas tropicales más pequeñas se encuentran en Centroamérica, Madagascar, Australia, islas cercanas, India y otros lugares tropicales.
La deforestación de nuestras selvas tropicales amenaza la supervivencia de los pueblos indígenas y las especies en peligro de extinción, afecta el hábitat, la vida silvestre y la biodiversidad y provoca la pérdida de valiosos espacios verdes que limpian nuestro aire.
La tala de bosques para la producción de aceite de palma también contribuye al cambio climático. Los bosques nativos suelen ser talados mediante la quema de la madera y el sotobosque. Esto genera la liberación de grandes cantidades de humo (gases de efecto invernadero) a la atmósfera.
Además, a medida que se talan tierras para construir grandes plantaciones, los pueblos indígenas suelen verse expulsados de sus tierras y de su fuente de ingresos.
Muchos terminan trabajando en grandes plantaciones de palma donde tienen que enfrentar tratos duros, condiciones laborales inseguras, trabajo infantil, violación de sus derechos humanos y salarios insuficientes.
Algo en que pensar
La industria del aceite de palma desempeña un papel fundamental en la economía de muchos países en desarrollo y sustenta a algunas de las comunidades más pobres del mundo. Los países en desarrollo también dependen del aceite de palma como fuente de nutrición, ya que proporciona calorías fáciles de obtener y muy necesarias. Además de proporcionar alimentos, la industria del aceite de palma genera numerosos empleos e ingresos muy necesarios.
Aquellos de nosotros que hemos tenido todas las ventajas de vivir en un país desarrollado debemos reconocer el derecho de otras comunidades a desarrollarse.
La población de muchos países en desarrollo simplemente intenta sobrevivir. Para ellos, la preservación de los bosques nativos y la conservación de la diversidad biológica no son una prioridad sobre la vida.
¿Debemos boicotear el aceite de palma?
Encontrar una solución al problema de producir aceite de palma que proteja el medio ambiente y permita el crecimiento económico de los países más pobres no es fácil. Hay quienes apoyan el boicot al aceite de palma.
Parece una idea lógica: si boicoteamos el aceite de palma, la demanda disminuirá y no serán necesarias nuevas plantaciones. Pero no es tan sencillo.
Un boicot podría resultar en el cierre de la industria en los países en desarrollo y con ello, de su oportunidad de mejorar su nivel de vida.
Aunque muchos creen que la industria del aceite de palma es sólo un gran negocio, entre el 30 y el 40 por ciento de la producción total de aceite de palma proviene de pequeños productores.
En 2008, la comisión indonesia de aceite de palma descubrió que más del 41 % del total de plantaciones de aceite de palma pertenecían a pequeños productores. (Informe de World Growth 2011)
¿De verdad creemos que las grandes empresas perderán dinero? No, el mayor impacto lo sufrirían los pequeños agricultores familiares y las comunidades que apenas pueden alimentar a sus familias. Quitarles oportunidades como estas a estas pequeñas comunidades agrícolas podría ser devastador.
¿Por qué no utilizar simplemente otro aceite vegetal?
Un informe publicado en junio de 2018 por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) concluyó que boicotear el aceite de palma resultaría en "desplazar, en lugar de detener", la pérdida de biodiversidad global, ya que conduciría a un aumento en la producción de otros cultivos oleaginosos que requieren mucha más tierra.
Las palmas aceiteras son cultivos muy productivos, tienen el mayor rendimiento por hectárea (1 hectárea equivale aproximadamente a 2,5 acres) y pueden producir hasta 10 veces más aceite por acre que otros cultivos oleaginosos.
Boicotear el aceite de palma solo generará demanda de otro cultivo oleaginoso para reemplazarlo, con consecuencias aún mayores. Si las plantaciones de aceite de palma se ven obligadas a cerrar, es probable que sus propietarios talen más selvas tropicales para plantar otros cultivos que requieren mucho más espacio.
El segundo cultivo oleaginoso más importante, la soja , necesitaría más de diez veces la superficie de tierra para producir la misma cantidad de aceite, y el girasol, aproximadamente ocho veces más. El impacto social y ambiental se incrementará considerablemente.
Según la Federación Mundial de Vida Silvestre, «a nivel mundial, el aceite de palma abastece el 40 % de la demanda mundial de aceite vegetal en poco menos del 6 % de la tierra utilizada para producir todos los aceites vegetales. Para obtener la misma cantidad de aceites alternativos como el de soja, coco o girasol, se necesitaría entre 4 y 10 veces más tierra, lo que simplemente trasladaría el problema a otras partes del mundo y amenazaría otros hábitats, especies y comunidades».
Sustituir el controvertido aceite de palma por otros aceites, como el de soja o el de girasol, no resuelve el problema de la deforestación sino que lo empeora.
¿Qué se puede hacer respecto al “problema del aceite de palma”?
La respuesta es mejorar las condiciones de cultivo apoyando y fomentando el desarrollo de un aceite de palma verdaderamente “sostenible” .
Mejorar las prácticas de cultivo podría duplicar la producción de aceite de palma, protegiendo al mismo tiempo las preciosas selvas tropicales y sus habitantes.
Como la palma produce mucho más aceite y requiere mucha menos tierra en comparación con aceites como los de soja o girasol, se han comenzado a realizar proyectos para ayudar a los países y a los pequeños agricultores a identificar áreas para el desarrollo del aceite de palma utilizando tierras previamente despejadas para otros cultivos.
También existen enormes extensiones de tierra deforestadas hace años por madereros que permanecen abandonadas y podrían utilizarse para nuevas plantaciones. De esta manera, no se talarían nuevas tierras de la selva tropical.
Por ejemplo, a lo largo de los años se han talado grandes extensiones de selva tropical en América del Sur mediante “roza y quema” con la promesa a los pueblos indígenas de que entonces tendrían buenas tierras para la agricultura y el pastoreo.
La capa superficial del suelo de la selva tropical es muy delgada y, sin árboles, no había raíces que sirvieran como almacenamiento temporal de agua ni protección de las copas de los árboles para evitar la escorrentía del suelo.
Como resultado, todos los nutrientes del suelo fueron arrastrados, creando zonas de tierra estéril.
Actualmente, se cultivan numerosas plantaciones de palma en estas tierras otrora estériles de regiones del Amazonas y otras áreas de selva tropical que fueron taladas hace 30 o 40 años.
Estas plantaciones de palma han reintroducido un nuevo cultivo forestal que ha recuperado numerosas especies de aves, plantas y animales, y preserva los bosques que rodean la plantación. Si bien no es tan diversa como la selva tropical nativa, representa una gran mejora con respecto a los pastizales áridos.
Si lo construimos, vendrán
Muchos recordamos esa frase icónica de la película "Campo de Sueños". Pero no sugiero que construyamos un campo de béisbol; más bien, sugiero que si creamos un movimiento para exigir que las empresas se abastezcan de aceite de palma y otros productos de forma sostenible, tendremos el poder colectivo de influir en cómo las empresas obtienen sus materiales.
Si exigimos aceite de palma sostenible, los productores lo cultivarán.
Un boicot NO obligará a las grandes empresas de aceite de palma a cerrar. Mientras la demanda mundial de aceite de palma siga en aumento, este no desaparecerá.
Lo cierto es que hasta el 50 % de los productos de consumo en las categorías de alimentación y cuidado personal utilizan algún tipo de aceite de palma. Desde galletas hasta champú, el aceite de palma proporciona una fuente vegetal de grasa y una funcionalidad que otros aceites no ofrecen.
Cuando lea las etiquetas de los productos en su despensa, lavadero o baño, es posible que no vea las palabras “aceite de palma” en la lista.
El aceite de palma suele camuflarse , oculto tras muchos nombres de ingredientes. Por ejemplo, un ingrediente como «aceite vegetal» es una mezcla de aceites que probablemente contenga aceite de palma. También existen ingredientes como el lauril sulfato de sodio o el ácido esteárico que suelen derivarse del aceite de palma. Algunas empresas simplemente usan «Elaeis guineensis» , el nombre científico del aceite de palma.
Haga una búsqueda en Internet de “ nombres de ingredientes del aceite de palma ” y se sorprenderá de la cantidad de productos que tiene en su hogar que contienen aceite de palma.
¡El aceite de palma no dejará de ser un ingrediente clave! (Fuente: Palm Done Right)
Como pequeñas empresas y consumidores, podemos desempeñar un papel importante a la hora de transformar la industria para mejor.
La solución no es boicotear el aceite de palma, sino exigir que las empresas utilicen y produzcan aceite de palma que sustente nuestras selvas tropicales y a sus habitantes. Esta demanda animará a los productores de aceite a avanzar hacia la producción de aceite de palma sostenible certificado. Si no hay demanda de aceite de palma sostenible, los productores no lo cultivarán. Continuarán con prácticas insostenibles y más económicas porque nadie les paga por un producto sostenible.
Lo cierto es que el aceite de palma no es malo. Es un aceite inherentemente sostenible y rico en nutrientes. El problema no son las palmas aceiteras, sino dónde y cómo las cultivamos. El aceite de palma se puede producir de forma responsable, respetando el medio ambiente y las comunidades donde se cultiva habitualmente.
Según un documento de posición publicado el 20 de noviembre de 2018 por la Federación Mundial de Vida Silvestre:
Los boicots al aceite de palma no protegerán ni restaurarán la selva tropical, mientras que las empresas que emprenden acciones para una industria del aceite de palma más sostenible están contribuyendo a una solución duradera y transparente.
Ya existe evidencia del efecto que la voz de nuestros consumidores puede tener en las grandes corporaciones. Empresas como Nestlé, Unilever, Kellogg's, Starbucks y Hershey's se han comprometido con el abastecimiento sostenible de aceite de palma. Aún queda mucho por hacer, pero este es sin duda un buen primer paso. (Triple Pundit, 14 de junio de 2014)
Entonces, en lugar de eliminar el aceite de palma, en Chagrin Valley utilizamos aceite de palma orgánico certificado por el USDA (lo que significa que se puede rastrear hasta su origen) y aceite de palma sustentable certificado .
A medida que más y más empresas, grandes y pequeñas, apoyan y fomentan el desarrollo de aceite de palma “sostenible”, podemos marcar la diferencia.
En los próximos años, espero ver las etiquetas "sin aceite de palma" reemplazadas por "aceite de palma de origen sostenible".
¿Qué es la sostenibilidad?
La definición de sostenibilidad más citada proviene de un informe de la Comisión Mundial sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo (CMED) de las Naciones Unidas publicado el 20 de marzo de 1987, llamado Nuestro Futuro Común.
Este informe afirma que “el desarrollo sostenible es el desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer sus propias necesidades”.
Para mantener intactos los valiosos sistemas biológicos, necesitamos desarrollar métodos de recolección o uso de recursos que eviten su agotamiento o daño permanente, y que permitan seguir utilizándose con un impacto mínimo a largo plazo en el medio ambiente. Es una inversión en las generaciones actuales y futuras.
Sobre todo, necesitamos un estándar global sobre qué constituye el aceite de palma sostenible y un sistema uniforme para implementarlo.
Grupos y certificaciones sostenibles certificadas
A medida que los consumidores se manifiestan, cada vez más empresas, grandes y pequeñas, se verán obligadas a apoyar el desarrollo de aceite de palma "sostenible". Así que... con nuestras voces podemos marcar la diferencia.
El aceite de palma sostenible proviene de plantaciones de palma que cumplen con una serie de estándares que incluyen el respeto a los trabajadores de las plantaciones, los pueblos indígenas y las comunidades afectadas por la producción de aceite de palma, la protección de la selva tropical y el compromiso con la protección ambiental, como las técnicas de agricultura orgánica. Por definición, cultivar orgánicamente significa cultivar sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes sintéticos.
Las plantaciones industriales de palma utilizan métodos de cultivo convencionales enfocados en el ahorro de costos y el alto volumen de producción, y dependen del uso de fertilizantes químicos, pesticidas y herbicidas. Esto crea un círculo vicioso: los fertilizantes contaminan las fuentes de agua y eliminan micronutrientes, lo que requiere cada vez más fertilizante para el crecimiento de las plantas. Los pesticidas no solo eliminan plagas, sino también insectos benéficos, lo que requiere pesticidas cada vez más potentes.
Siendo sincero, hoy en día hay tantos tipos de certificaciones que me da vueltas la cabeza. Además, cada tipo de certificación sostenible tiene sus pros y sus contras, y creemos que estos programas deben expandirse y esforzarse siempre por mejorar. ¡Que sigan escuchando las voces más importantes: las de los consumidores!
Apoyar la producción sostenible de aceite de palma es un comienzo . Ayudará a garantizar que no se talen valiosos bosques tropicales, lo que preserva el hábitat de algunas de las especies más amenazadas del mundo, preserva la biodiversidad, protege los espacios verdes que purifican nuestro aire y, al mismo tiempo, ofrece comercio justo y oportunidades económicas para las comunidades y países pobres.
Como empresa pequeña, no compramos suficiente aceite de palma para abastecernos directamente. Dependemos de nuestros pocos proveedores verificados y siempre realizamos la debida diligencia antes de comprar. A continuación, se describen algunas de las certificaciones sostenibles que nuestros proveedores han adoptado o están disponibles.
El Grupo de Innovación en Aceite de Palma (POIG) fue creado en noviembre de 2013 por un grupo de ONG internacionales (entre ellas, el Fondo Mundial para la Naturaleza, Rainforest Action Network, Forest Peoples Programme y Greenpeace), junto con empresas productoras de aceite de palma. Actualmente, incluye una red de numerosos grupos interesados, como Orangutan Land Trust, cuyo objetivo es apoyar, fomentar y verificar las iniciativas de la Mesa Redonda sobre el Aceite de Palma Sostenible (RSPO).
El Grupo de Innovación en Aceite de Palma cree en un sistema de certificación mucho más riguroso que muchos otros. Sus estándares se basan en el principio de "cero deforestación".
Su carta establece que “Con un enfoque en las tres áreas temáticas de responsabilidad ambiental, asociación con las comunidades e integridad del producto corporativo, los miembros de POIG fortalecerán sus compromisos con la producción de aceite de palma social y ambientalmente responsable” (poig.org) . POIG se erige como un firme defensor de la certificación RSPO.
¿Qué es la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible?
La Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible (RSPO) se creó en 2004 para promover la producción de aceite de palma sostenible y ahora está disponible el Aceite de Palma Sostenible Certificado.
Al principio, a pesar de las buenas intenciones de la RSPO, fue criticada por grupos ambientalistas por sus estándares débiles y poco claros. Además, algunas empresas utilizaban su membresía en la RSPO como método de "lavado de imagen verde ", lo que simplemente daba la impresión de ser una empresa ecológica.
El simple hecho de que una empresa fuera miembro de la RSPO no implicaba que utilizara aceite de palma sostenible certificado. En los últimos años, la RSPO ha desarrollado un programa de certificación que se compromete con una producción de aceite de palma verdaderamente sostenible y trazable. Si bien no es perfecto, va por buen camino.
La RSPO centra su atención en la producción de aceite de palma en Indonesia y Malasia, zonas que se vieron afectadas por la tala y quema de selvas a principios de la década de 2000. Su programa de certificación cuenta con el alcance, los recursos y la experiencia necesarios para beneficiar al medio ambiente, las comunidades y la vida silvestre afectadas por la producción de palma.
La certificación RSPO garantiza al cliente la sostenibilidad de la producción de aceite de palma. Todas las organizaciones que participan en la cadena de suministro y utilizan productos de aceite sostenible certificados por la RSPO son auditadas para evitar la sobreventa y la mezcla de aceite de palma con productos de palma aceitera convencionales (o no sostenibles ).
La RSPO ha desarrollado un conjunto de estándares rigurosos, denominados Principios y Criterios, que definen las prácticas para la producción certificada de aceite de palma sostenible. Estos estándares abordan los requisitos legales, económicos, ambientales y sociales de la producción de aceite de palma sostenible.
La RSPO ha establecido dos sistemas de certificación:
- Una forma de garantizar que el aceite de palma se produce de manera sostenible, denominada “certificación de productor/cultivador” o “certificación de Principios y Criterios”;
- La otra es garantizar la integridad del comercio de aceite de palma sostenible, es decir, que el aceite de palma vendido como aceite de palma sostenible haya sido producido efectivamente por plantaciones certificadas.
Ambos sistemas involucran organismos de certificación externos. Estos rigurosos sistemas de certificación reducen considerablemente el riesgo de que los consumidores utilicen aceite de palma no sostenible.
Según la RSPO, los productores no pueden talar bosques ni desarrollar en turberas. También deben conservar o mejorar las áreas de Alto Valor de Conservación (lo que incluye la presencia de especies raras, amenazadas o en peligro de extinción, como el orangután). Además, son responsables de garantizar que las especies raras, amenazadas o en peligro de extinción no sean capturadas, dañadas ni sacrificadas.
¿Cómo ayuda Rainforest Alliance a detener la destrucción de nuestras selvas tropicales?
Rainforest Alliance es una organización internacional sin fines de lucro que trabaja para conservar la biodiversidad y garantizar medios de vida sostenibles. Christopher Wille, de Rainforest Alliance, afirma que el aceite de palma no es el problema, sino la forma en que se cultiva.
Si bien la RSPO se centra más en el aceite de palma, Rainforest Alliance extiende sus recursos a otras áreas, ayudando a promover prácticas sostenibles para una variedad de cultivos como el café y el cacao.
Rainforest Alliance trabaja con agricultores, silvicultores e incluso con el sector turístico para conservar los recursos naturales y garantizar la salud económica a largo plazo de las comunidades forestales.
Para obtener la certificación Rainforest Alliance, deben cumplir con rigurosos estándares diseñados para proteger los ecosistemas, salvaguardar el bienestar de las comunidades locales y mejorar la productividad. Rainforest Alliance conecta a las empresas sostenibles con la creciente comunidad global de consumidores responsables mediante el sello de la rana verde.
“La palma aceitera es un cultivo abundante y valioso”, afirma. “Es altamente productiva en comparación con otros aceites, genera empleos e ingresos, y se puede utilizar en una asombrosa variedad de productos”.
¿Qué es Palm hecho bien?
La iniciativa Palm Done Right fue creada en 2016 por Natural Habitats, uno de los principales productores de aceite de palma orgánico del mundo, para demostrar que el aceite de palma se puede cultivar de manera sustentable.
Su objetivo es educar a fabricantes, empresas, minoristas y consumidores sobre cómo el aceite de palma puede realmente servir a las comunidades y ayudar al medio ambiente.
Palm Done Right presenta la primera cadena de suministro totalmente integrada y 100 % orgánica en la industria del aceite de palma. Palm Done Right exige certificación de trabajo justo, certificación orgánica, verificación de proyecto sin OGM y cuenta con el nivel más alto de certificación —Identidad Preservada— que ofrece la Mesa Redonda para el Aceite de Palma Sostenible (RSPO).
Palm Done Right prohíbe la tala rasa, la quema de bosques, la plantación en selvas tropicales vírgenes o de crecimiento secundario, así como la trata de personas y la esclavitud. Esta combinación de prácticas de producción éticas y ecológicas contribuye a la preservación del medio ambiente, las especies nativas y las comunidades nativas. No es un sistema de certificación más, sino que trabaja con sistemas de certificación existentes como RSPO y Rainforest Alliance para mejorarlos.
Palm Done Right prospera gracias a la trazabilidad y la transparencia, que incluyen desde el origen del aceite de palma hasta el lugar donde se procesa por primera vez.
Otro objetivo de Palm Done Right es animar a los consumidores a elegir productos elaborados con aceite de palma de producción responsable, con la esperanza de eliminar eventualmente su equivalente no sostenible. Descubre más sobre los beneficios del aceite de palma de origen sostenible en www.palmdoneright.com.
Palm Done Right cree que si se hace correctamente, el aceite de palma orgánico puede ser uno de los aceites más sostenibles del mundo, nutriendo a los animales, a las personas, a las comunidades y al medio ambiente.
¿Qué es Amigo de la Tierra?
También hemos trabajado con proveedores cuyo aceite de palma está certificado a través de Friend of the Earth.
Friend of the Earth es un plan de certificación internacional de agricultura y ganadería sostenible cuyos principios se basan en la protección de todo el ecosistema en el que las empresas certificadas desarrollan sus actividades.
La certificación Amigo de la Tierra se otorga a productos que cumplen con una estricta trazabilidad.
Todos los productos y su origen están controlados según los estrictos criterios de sostenibilidad ambiental y responsabilidad social establecidos por Friend of the Earth.
Nuestro aceite de palma proviene de muchos lugares. Pero tenga la seguridad de que siempre cuenta con certificación de sostenibilidad.
El objetivo de Friend of the Earth es concienciar y ayudar a las empresas a avanzar hacia una agricultura y prácticas agrícolas sostenibles, no sólo en términos medioambientales sino también económicos y sociales.
Estas controversias NO son exclusivas de los cultivos de aceite de palma
Es interesante notar que aunque el aceite de palma parece estar en el centro de la controversia sobre la deforestación, ¡no es solo el aceite de palma el que destruye nuestras selvas tropicales!
Necesitamos dejar de utilizar el aceite de palma como chivo expiatorio y centrarnos en todos los productos básicos que provocan la pérdida de bosques y biodiversidad.
En todo el mundo, los bosques y hábitats nativos se están convirtiendo en plantaciones de soja , caucho , café , té , arroz , azúcar y maíz, así como en tierras de tala y pastoreo para la cría de ganado .
En un artículo publicado en Vox en febrero de 2023, Glenn Hurowitz, fundador y director ejecutivo de Mighty Earth, un grupo de defensa del medio ambiente, afirmó que el progreso en el aceite de palma no es suficiente para los bosques del mundo. «El cambio en la industria del aceite de palma es un éxito rotundo, y la tragedia es que no se ha replicado lo suficiente en otras industrias».
Según el artículo, uno de los principales contribuyentes a la deforestación es la carne de res . «Es mucho más devastadora para los bosques del mundo que cualquier otro producto básico. De hecho, entre 2001 y 2015, el ganado vacuno causó aproximadamente cuatro veces más deforestación que el aceite de palma a nivel mundial».
Algunos ambientalistas creen que la industria de la soja está causando más destrucción y devastación al medio ambiente, la biodiversidad y los pueblos indígenas que cualquier otra industria agrícola del planeta.
La producción de soja está ocupando enormes áreas en ecosistemas frágiles. En Sudamérica, se destruyen casi 4 millones de hectáreas de bosques cada año, 2,6 millones de ellas solo en Brasil. Esto amenaza la vida silvestre y la biodiversidad. También afecta negativamente a las personas, el clima global, las reservas de agua y la calidad del suelo. (Fondo Mundial para la Naturaleza)
La caña de azúcar es uno de los principales cultivos responsables de la deforestación en Colombia. Se prevé que, por sí solos, la caña de azúcar y la soja serán responsables de una expansión de 20 millones de hectáreas de tierras agrícolas en la Amazonía durante los próximos 40 años.
Los arrozales y las plantaciones de café son la principal causa de deforestación en Madagascar, y la lista continúa.
Resumen de la controversia del aceite de palma
Cuando la controversia sobre el aceite de palma salió a la luz hace años, investigué el tema en profundidad y llegué a la decisión de que la respuesta no era boicotear el aceite de palma, sino ser, aunque sea una pequeña voz, en la demanda de aceite de palma sostenible .
La demanda mundial, y por ende, la producción, de aceite de palma no desaparecerá. Incluso los ambientalistas admiten que boicotear el aceite de palma será aún peor para el planeta. Reemplazar el aceite de palma, un cultivo extremadamente productivo, por aceites alternativos requerirá desbrozar aún más terreno para su cultivo.
Aunque optar por usar aceite de palma orgánico y sostenible con certificación ha aumentado el coste de fabricación de nuestro jabón, creo que vale la pena. Siendo sincero, a lo largo de los años habría sido más económico, fácil y beneficioso para el marketing sumarse a la tendencia, eliminar el aceite de palma por completo y poner las palabras "sin aceite de palma" por todo nuestro sitio web y envases.
Pero no creo que hubiera sido lo correcto. Nos enfrentaremos a muchos más problemas en el futuro en materia de sostenibilidad. El movimiento hacia un mundo más sostenible es algo que compartimos.
Si queremos que el mundo produzca más productos básicos sostenibles, como aceite de palma, soja, café, azúcar, arroz, etc., entonces debemos defender ese movimiento y ser parte del cambio.
Necesitamos apoyar a las organizaciones cuyo objetivo es garantizar que todos los cultivos, no sólo el aceite de palma, se cultiven de una manera que respalde la sostenibilidad de nuestros bosques nativos, proteja la vida silvestre y la biodiversidad, y salvaguarde las vidas y la dignidad de los pueblos indígenas.
Como consumidores, debemos exigir métodos de cultivo sostenibles para todos los cultivos. Solo cuando se escuche la voz colectiva de los consumidores se producirá el cambio.
Unilever, la empresa matriz del helado Ben & Jerry's, la mayonesa Hellmann's y el jabón Dove, es uno de los mayores compradores de aceite de palma del mundo. Unilever aspira a que toda su cadena de suministro esté libre de deforestación para 2023. ¿Crees que simplemente decidieron hacer este cambio por su cuenta?
Dave Ingram, director de adquisiciones de Unilever, responde a esa pregunta cuando dice:
“Los consumidores quieren saber de dónde provienen los ingredientes y cuál es su impacto desde el punto de vista climático, natural y social”.
Nuestra voz colectiva marca la diferencia. Debemos centrar nuestra atención en todos los productos básicos que impulsan la pérdida de bosques y biodiversidad. Todos podemos contribuir comprando alimentos, ropa, productos para el cuidado de la piel y otros productos de empresas que utilizan ingredientes de forma responsable.
(Actualizado en marzo de 2023)
