¿Cómo funciona el jabón NATURAL?
La ciencia de cómo funcionan las cosas siempre me ha fascinado. Entonces, ¿cómo funciona el jabón?
Probablemente hayas escuchado el dicho sobre “el aceite y el agua”, que compara dos cosas que no van bien juntas o dos personas que no son compatibles o no se llevan bien.
Por ejemplo, por mucho que se agite el aderezo para ensaladas hecho con aceite y vinagre (que es 95 % agua), siempre se separa en dos capas. Esto se debe a que las moléculas de aceite y agua no son compatibles y no se llevan bien.
Si te lavas con agua sola, no eliminarás la suciedad grasosa del cuerpo. Por eso necesitamos jabón.
¿Cómo funciona el jabón?
El jabón, el agua y el aceite están compuestos de moléculas. Algunas moléculas son hidrófilas ( hidro = agua y afín), es decir, son atraídas por el agua.
Algunas moléculas son hidrófobas (hidro = agua y fóbica = temerosa) , es decir, son repelidas por el agua.
El agua y cualquier cosa que se mezcle con agua es hidrófilo .
El aceite y cualquier cosa que se mezcle con él es hidrófobo .
Todos sabemos que al mezclar agua y aceite, se separan. Los compuestos hidrófilos e hidrófobos simplemente no se mezclan.
Moléculas polares vs. no polares
Las moléculas también pueden clasificarse como polares o apolares . Algunas moléculas pueden estar en un punto intermedio entre ambos.
En términos simples, polar significa con carga opuesta, y apolar significa con carga igual. La base de las moléculas polares y apolares proviene de las cargas eléctricas de los átomos que las componen.
Los átomos están compuestos de pequeñas partículas. El núcleo , en el centro del átomo, está formado por neutrones , que no tienen carga, y protones , que tienen carga positiva. Alrededor del núcleo se encuentran los electrones negativos.
Cuando los átomos se unen para formar moléculas, comparten o ceden electrones. Si los electrones son compartidos equitativamente por los átomos, la molécula no tiene carga eléctrica y es apolar .
Las moléculas polares tienen carga positiva o negativa . Cuando la disposición de los átomos en una molécula es tal que un extremo tiene carga eléctrica positiva y el otro, negativa, la molécula tiene polos eléctricos y se denomina molécula polar.
El hecho de que las moléculas sean polares o no polares determina qué tan bien se mezclan entre sí.
Los compuestos apolares, como el aceite y la grasa, no se disuelven en agua. Los compuestos polares se disuelven en agua.
La mayor parte de lo que llamamos suciedad es grasa o aceite que no se elimina simplemente con agua.
Esto se debe a que el aceite y la grasa son apolares, lo que significa que no se disuelven en el agua. Sin embargo, el jabón puede mezclarse tanto con agua como con aceite. ¿Por qué?
La molécula de jabón tiene dos extremos diferentes , uno que es hidrófilo (cabeza polar) que se une con el agua y el otro que es hidrófobo (cola de hidrocarburo no polar) que se une con la grasa y el aceite.
Dado que las moléculas de jabón poseen propiedades tanto polares como no polares, el jabón puede actuar como emulsionante . Un emulsionante es simplemente un aditivo que facilita la mezcla de dos líquidos.
Cuando la suciedad grasosa, la grasa o el aceite se mezclan con agua jabonosa, las moléculas de jabón se organizan en pequeños grupos llamados micelas .
Las moléculas de jabón funcionan como un puente entre las moléculas de agua polares y las moléculas de aceite no polares.
La cabeza roja hidrófila de las moléculas de jabón se adhiere al agua y apunta hacia afuera, formando la superficie exterior de la micela.
La cola negra ondulada que adora el aceite ( hidrofóbica ) se adhiere al aceite y lo atrapa en el centro, donde no puede entrar en contacto con el agua.
Con el aceite atrapado de forma segura en el centro, la micela es soluble en agua. Al enjuagarse el agua jabonosa, la suciedad grasosa se va con ella.
¿Alguna vez te has preguntado por qué es más fácil limpiar las manos sucias y grasosas (y otras cosas) con agua caliente o tibia que con agua fría? Es porque las grasas y los aceites se ablandan o se derriten en agua caliente, lo que les permite adherirse más fácilmente al extremo hidrófobo de la molécula de jabón. A su vez, esto facilita el enjuague.
El jabón es un surfactante natural.
Un surfactante es cualquier sustancia que tiende a reducir la tensión superficial de un líquido en el que está disuelto.
Para crear cualquier tipo de producto que haga espuma y limpie, ya sea para el cabello, el cuerpo o incluso la vajilla, es esencial un surfactante (agente tensioactivo). Los surfactantes reducen la tensión superficial del agua y cierran la brecha entre el agua y la suciedad grasa, permitiéndoles unirse y eliminarse fácilmente.
Las fórmulas de todos los productos de limpieza se basan en tensioactivos.
Los tensioactivos sintéticos también reducen la tensión superficial del agua y su estructura es similar a la del jabón, con una cabeza hidrófila (polar) y una cola hidrófoba (apolar). Por lo tanto, los detergentes también son compatibles con el agua y el aceite.
Esta propiedad es lo que los hace ideales para la limpieza. Cuando los tensioactivos, como el jabón natural o los detergentes sintéticos, reducen la tensión superficial del agua, hacen que las moléculas de agua sean más resbaladizas, por lo que es menos probable que se adhieran entre sí y más probable que interactúen con el aceite y la grasa.
A diferencia de los jabones corporales, el jabón no necesita aditivos sintéticos para crear espuma ni limpiar, ya que el jabón natural es un surfactante natural . Así, no solo produce burbujas y espuma excelentes, sino que también ayuda a eliminar la suciedad grasa de la piel, ¡de forma natural!
Puedes pensar en el jabón como el intermediario que ayuda a unir el aceite y el agua para que la suciedad y la grasa de tu piel puedan enjuagarse fácilmente.
Dado que se necesita algún tipo de surfactante para eliminar la suciedad grasosa, si el producto de limpieza que estás usando en tu cara, cuerpo o cabello no es jabón real, entonces está hecho con surfactantes sintéticos, básicamente detergentes.
Para obtener más información y un interesante vídeo sobre la tensión superficial, lea nuestro blog: "¿Cómo crea espuma el jabón natural?"
Para encontrar el que sea adecuado para usted, explore nuestra gama completa de jabones naturales .
