El aceite de coco fraccionado orgánico , un aceite altamente refinado elaborado a partir de aceite de coco regular o virgen, es incoloro y se absorbe fácilmente en la piel. A diferencia del aceite de coco, el aceite de coco fraccionado es líquido a temperatura ambiente.
Es un emoliente muy ligero, rico en propiedades hidratantes, que ayuda a calmar y suavizar la piel. Al hidratar sin dejar sensación grasa ni obstruir los poros, es excelente para pieles secas o con problemas. Es muy popular en productos tópicos para el cuidado de la piel.
¿Cuál es la diferencia entre el aceite de coco virgen y el fraccionado ?
El aceite de coco virgen es un aceite sólido sin refinar compuesto por diferentes tipos de ácidos grasos, principalmente de cadena media (como el cáprico y el láurico) y algunos de cadena larga (como el oleico y el linoleico). El aroma, la textura y la textura característicos de este aceite sólido se deben a su contenido en ácidos grasos.
El aceite de coco fraccionado , un aceite líquido refinado, es básicamente aceite de coco sin muchos de sus ácidos grasos originales.
Para producir aceite de coco líquido a partir del coco virgen sólido, algunos de los ácidos grasos, particularmente aquellos que se solidifican más rápidamente, se eliminan mediante un proceso llamado fraccionamiento.
Los ácidos grasos de cadena larga se mantienen sólidos a temperaturas más bajas debido a su punto de fusión más alto. Por lo tanto, cuando el aceite de coco sólido se calienta por encima de su punto de fusión y luego se deja enfriar lentamente, la fracción de ácidos grasos de cadena larga del aceite de coco se solidifica más rápidamente. Esta fracción sólida se elimina, mientras que el aceite líquido permanece.
Durante el proceso de refinación, se eliminan los ácidos grasos de cadena larga y el ácido láurico. El ácido láurico, que constituye aproximadamente el 50 % del aceite de coco, contiene importantes propiedades antimicrobianas. Una vez eliminados estos ácidos grasos, el resultado es un aceite líquido con un punto de fusión más bajo y sin sabor ni olor a coco.
El aceite de coco fraccionado también se comercializa como aceite MCT.
Aunque NO utilizamos aceite de coco fraccionado, lo incluimos en nuestra sección de ingredientes porque recibimos muchas preguntas al respecto.