El cacao en polvo proviene de las semillas del árbol del cacao, Theobroma cacao , que es originario de la región ecuatorial del mundo, desde América Central y del Sur hasta África e Indonesia.
Cuando la grasa, llamada manteca de cacao, se extrae de los granos de cacao durante el prensado, los sólidos secos restantes se muelen para obtener cacao en polvo. El prensado no elimina toda la manteca de cacao, por lo que las partículas de cacao quedan recubiertas con una fina capa de manteca.
Según Scientific American, «estas partículas sólidas (el cacao en polvo) son la base del sabor del chocolate (y no, como uno podría imaginar, la manteca de cacao). Como resultado, el cacao en polvo es la versión más concentrada de chocolate que existe».
El cacao en polvo es rico en antioxidantes y ayuda a tener una piel suave y saludable. Además de contener minerales como calcio, potasio y zinc, también contiene altos niveles de cafeína y teobromina, que ayudan a reafirmar las células cutáneas, tensar la piel y reducir la hinchazón.
El cacao en polvo es un excelente exfoliante natural. Ayuda a mejorar la circulación sanguínea, lo que resulta en una piel más radiante y juvenil. Su suave exfoliación es especialmente beneficiosa para las personas con piel propensa al acné.
Una simple mascarilla de cacao en polvo y agua puede aportar un brillo juvenil, hidratar la piel y prevenir las imperfecciones. Las mascarillas de cacao en polvo se pueden preparar mezclando cacao en polvo con yogur, aceite de oliva, agua o miel. Elige los ingredientes, mézclalos y aplícalos directamente sobre la piel limpia. Déjala actuar durante unos 15 minutos y luego enjuaga con agua tibia.
También puedes hacer un exfoliante mezclando los ingredientes de la mascarilla con avena molida o azúcar morena para eliminar la piel muerta.
En el cuidado del cabello , el cacao en polvo ayuda a hidratar, suavizar y alisar el cabello y promueve un mayor brillo.
El uso de cacao orgánico con certificación de Comercio Justo™ promueve productos de calidad que mejoran la vida, protegen el medio ambiente y apoyan a las cooperativas de pequeños agricultores que utilizan métodos agrícolas sostenibles. El Comercio Justo ayuda a los consumidores a apoyar productos provenientes de granjas certificadas para ofrecer salarios justos y condiciones laborales seguras .
