¿Por qué usar vinagre de sidra de manzana crudo para enjuagar el cabello?
Aunque el vinagre blanco simple puede funcionar, el vinagre de sidra de manzana parece ser el vinagre favorito para el cuidado del cabello. Algunos dicen que los vinagres de vino pueden resecar menos el cuero cabelludo seco.
El proceso de elaboración del vinagre de sidra de manzana comienza con el jugo de manzanas frescas. Las bacterias y la levadura añadidas al jugo inician el proceso de fermentación que descompone la fructosa, el azúcar natural de la fruta, en alcohol.
El alcohol se convierte en vinagre (que significa “vino agrio” en francés) por acción de bacterias formadoras de ácido acético.
El vinagre natural crudo no pasteurizado está repleto de nutrientes. Su aspecto turbio, con una textura fibrosa y sedimentos en el fondo, se debe a la "madre", que contiene las bacterias y enzimas naturales que hacen de este producto algo tan maravilloso.
Solo utilizamos vinagre de sidra de manzana orgánico crudo con "madre". La diferencia entre el vinagre de sidra de manzana crudo y un vinagre comercial transparente radica en que este último se calienta, se destila y se clarifica. Este proceso elimina gran parte de las bacterias, nutrientes y enzimas vivas presentes de forma natural, eliminando así sus beneficios naturales.
