Lassen Sie uns das Wort „natürlich“ abschaffen!
Es erscheint wahrscheinlich seltsam, wenn ein Hersteller von „natürlicher Hautpflege“ sagt: „Lasst uns das Wort ‚natürlich‘ abschaffen.“ Nach den bundesstaatlichen Kennzeichnungsvorschriften hat das Wort „natürlich“ jedoch absolut keine Bedeutung.
Anders als die Bio-Zertifizierung, die sich an klare Standards des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) hält, hat die FDA nie Vorschriften dafür erlassen, was „natürlich“ eigentlich bedeutet. Und sollte sie jemals versuchen, „natürlich“ zu definieren, wird dies keine leichte Aufgabe sein.
Was bedeutet natürlich? Das hängt ganz davon ab, wen Sie fragen. Machen Sie diese einfache Übung. Setzen Sie sich mit Freunden und Familie zusammen und bitten Sie sie, das Wort „natürlich“ zu definieren. Definieren Sie zuerst, was „natürlich“ ist und dann, was es „nicht“ ist.
Man kann nicht einfach einen Samen in die Erde pflanzen und daraus ein Stück Naturseife oder eine Gesichtscreme züchten – die Inhaltsstoffe müssen auf irgendeine Weise verarbeitet werden. Da es keine gesetzliche Definition von „natürlich“ gibt, wird das Konzept eines „natürlichen“ Hautpflegeprodukts zu einer subjektiven Definition, die auf der Philosophie, dem Marketingplan und der Zielgruppe des Unternehmens basiert.
Merriam-Webster definiert „natürlich“ als „in der Natur vorhanden und nicht von Menschen gemacht oder verursacht“.
Das klingt zwar recht einfach, aber was bedeutet „nicht von Menschen gemacht oder verursacht“ eigentlich?
- Sofern Ihr Obst und Gemüse nicht aus alten Saatgutsorten stammt, wurde praktisch alles, was wir aus dem Boden essen, aus Saatgut angebaut, das im Laufe der Zeit von Menschen mithilfe natürlicher Züchtungstechniken verändert wurde – und ich spreche hier nicht von gentechnisch verändertem Saatgut.
- Was passiert, wenn aus meinen natürlichen Erbstücktomaten Tomatensoße wird? Können wir sie dann immer noch als natürlich bezeichnen?
- Was ist, wenn ich natürliche Oliven nehme und sie auf natürliche Weise zu Olivenöl presse – ist es dann immer noch natürlich?
Merriam-Webster definiert „natürlich“ weiter als „ohne Zusatz von zusätzlichen Substanzen oder Chemikalien“.
- Alles in der Natur besteht aus Chemikalien – das ist also ziemlich verwirrend.
- Wenn ich meiner natürlichen Heirloom-Tomatensauce etwas mehr Salz hinzufüge, ist sie dann immer noch natürlich?
- Die Herstellung von Marmelade und Gelees ist eine jahrhundertealte Methode zur Obstkonservierung und ermöglichte es den Menschen, das ganze Jahr über Vitamine aus Obst zu sich zu nehmen. Zucker ist eine zusätzliche Zutat, die dem Obst zugesetzt wird. Kann man Marmelade, da sie von Menschen hergestellt wird, als natürlich bezeichnen?
- Was wäre, wenn ich ein paar meiner natürlichen Zutaten aus der Natur nehme und etwas backe? Ich vermische Eier, Mehl, Zucker, Wasser, Natron usw. zu einem Teig. Anschließend backe ich den Teig im Ofen, was eine Reihe komplexer chemischer Reaktionen auslöst. Kann ich wirklich 100 % natürliches Brot backen?
Merriam-Webster führt weiter aus, dass es „keine künstlichen Stoffe enthält“.
Im Ernst, jetzt soll ich definieren, was künstlich bedeutet?
Eine meiner Lieblingsdefinitionen von „natürlich“ lautet: „Kommt aus der Natur … alle verwendeten Zutaten sind natürlichen Ursprungs.“
Es besteht ein RIESIGES Problem zwischen etwas, das natürlich vorkommt, und etwas, das natürlich gewonnen ist oder einfach aus der Natur „kommt“. Hier sind einige Probleme mit dieser Definition.
-
Natürlich vorkommend ist definiert als ein natürlicher Inhaltsstoff oder ein Produkt, das in natürlicher Form geliefert wird und keinem synthetischen Prozess unterzogen wird
- Natürlich gewonnen bedeutet, dass ein ursprünglich aus der Natur stammender Inhaltsstoff chemisch verändert und zur künstlichen Herstellung eines neuen Produkts verwendet wurde.
Beispielsweise würde eine Kokosnuss, egal ob sie im Ganzen, geraspelt, in Scheiben geschnitten oder sogar getrocknet verkauft wird, als natürlich vorkommende Zutat eingestuft.
Wenn ich das Öl aus meiner Kokosnuss durch Pressen extrahiere, würde das Öl ebenfalls als natürlich vorkommend eingestuft werden.
Was aber, wenn ich meinen Kokosnüssen Schwefelsäure und Natriumcarbonat hinzufüge und sie dann mittels Ethoxylierung verarbeite, um synthetische Reinigungsmittel wie Natriumlaurethsulfat (SLS) oder Natriumkakaosulfat herzustellen?
Obwohl diese synthetischen Inhaltsstoffe ursprünglich aus Kokosnüssen gewonnen werden, sind sie alles andere als natürlich .
Natriumlaurylsulfat (SLS), Natriumkokossulfat (SCS) und ähnliche Verbindungen werden häufig in Körperpflegeprodukten wie Shampoo, Zahnpasta, Mundwasser, Rasierschaum, Gesichtsreinigern und Duschgel verwendet. Es wirkt als Tensid, Schaumverstärker und Emulgator. Viele Unternehmen geben an, dass ihr SLS oder SCS aus natürlichen Kokosnüssen gewonnen wird oder aus diesen stammt.
Sie meinen damit, dass sie den benötigten Rohstoff, im Fall von SLS den Laurylalkohol, aus Kokosnussöl gewinnen. Laurylalkohol kann aus Erdöl oder Palmöl gewonnen werden, aber auch aus Kokosnussöl – das macht es wohl besser.
Unabhängig von der Herkunft des Rohstoffs werden diese Inhaltsstoffe im Labor synthetisiert. Das Ergebnis ist eine Chemikalie, die weit vom ursprünglichen Kokosöl entfernt ist. Unternehmen wissen, dass sich Verbraucher mit Produkten aus Kokosöl wohler fühlen als mit Produkten aus Erdöl.
Ein weiteres Beispiel ist Grapefruitkernextrakt (GSE), der häufig als „natürliches Konservierungsmittel“ in natürlichen Hautpflegeprodukten verwendet wird. Obwohl er ursprünglich aus der Natur stammt und oft als „natürliches Konservierungsmittel“ bezeichnet wird, haben Studien gezeigt, dass er alles andere als natürlich ist. Obwohl der einfache Grapefruitkern einige antimikrobielle Eigenschaften besitzt, wird kommerziell erhältlicher GSE aus Grapefruitkernen, Glycerin und synthetischen Konservierungsstoffen, hauptsächlich Benzethoniumchlorid, hergestellt. Viele wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass die antimikrobielle Wirkung von GSE auf eine Kontamination mit synthetischen antimikrobiellen Wirkstoffen und nicht auf die Grapefruitkerne zurückzuführen ist. Quelle: The American Botanical Council 2012
Ich denke, Sie verstehen, was ich meine: „natürlich“ ist kompliziert!
Was mir Sorgen bereitet, ist das, was wir über die Inhaltsstoffe nicht wissen!
Im Juni 2010 strahlte CNN „Toxic America“ aus, einen speziellen investigativen Bericht, der detailliert auf die Allgegenwärtigkeit gefährlicher Chemikalien eingeht, denen wir in unserem täglichen Leben ausgesetzt sind.
Dr. Phil Landrigan, Kinderarzt und Leiter des Children's Environmental Health Center an der Mount Sinai School of Medicine, erklärte:
„Bei 80 Prozent der in diesem Land täglich verwendeten Chemikalien wissen wir fast nichts darüber, ob sie das Gehirn von Kindern, das Immunsystem, das Fortpflanzungssystem und die anderen sich entwickelnden Organe schädigen können. Wir haben uns da wirklich in ein schreckliches Chaos manövriert.“
Die Inhaltsstoffe von Hautpflegeprodukten zu verstehen, ist eine Herausforderung. Eine Website oder Studie behauptet, ein Inhaltsstoff sei sicher, eine andere Website oder Studie behauptet das genaue Gegenteil. Bei der Recherche zu Inhaltsstoffen stellt man oft fest, dass einige in den geringen Dosen, die in Hautpflegeprodukten verwendet werden, als sicher gelten.
Aber wenn ich an die verschiedenen Produkte denke, die ich täglich für meine Haut verwende, frage ich mich unweigerlich, wie viel nach 62 Jahren noch eine „sichere kleine Dosis“ ist . Tatsache ist, dass zwar einige Chemikalien, wie Phthalate (in künstlichen Duftstoffen), bekanntermaßen gefährlich sind, aber niemand wirklich weiß, wie sich diese synthetischen Chemikalien im Laufe der Zeit auf uns auswirken, und das macht mir Sorgen.
Sie sagen sich wahrscheinlich: „Das ist nichts Neues, warum ist Ida also so aufgeregt?“
Ich möchte Ihnen eine kurze Geschichte erzählen. Ben, unser Seifenmacher aus Chagrin Valley (unter anderem), pries gerade einer Yoga-Kollegin die Vorzüge der Chagrin Valley-Seife an, als sie eine Flasche ihrer neuen „natürlichen“ Seife hervorholte.
Sein erster Reflex war, die Flasche umzudrehen und die Inhaltsstoffe zu lesen (unsere Familie Chagrin ist gut geschult). Hier ist eine Liste der Inhaltsstoffe der „natürlichen“ Seife:
Inhaltsstoffe : Wasser, Cocamidopropylbetain, PEG 80 Sorbitanlaurat, Natriumtridecethsulfat, pflanzliches Glycerin, Aloe Barbadensis (Aloe Vera) Blattsaft, Natriumlauroamphoacetat, Ethylenglykolmonostearat, PEG 150 Distearat (und einige schöne ätherische Öle)
Ben kam am nächsten Tag ziemlich aufgelöst zur Arbeit. Wütend und frustriert wollte er wissen, wie ein Unternehmen ein Produkt als „natürlich“ bezeichnen kann, wenn es das eindeutig nicht ist. Also beschloss er, die Inhaltsstoffe zu recherchieren.
Er fand heraus, dass die Inhaltsstoffe aus synthetischen Schaumbildnern, synthetischen Emulgatoren und synthetischen Tensiden bestehen (Reinigungsmittel, die die Oberflächenspannung eines Stoffes verringern, sodass dieser sich leichter mit anderen Inhaltsstoffen vermischt). PEG steht für Polyethylenglykol, ein Erdölderivat, das aus Ethylenglykol, dem Hauptbestandteil von Frostschutzmitteln, hergestellt wird.
Eine kleine Anmerkung: Dieses Produkt wird als „Naturseife“ beworben, aber ob es sich tatsächlich um eine „Seife“ oder ein synthetisches Reinigungsmittel handelt, wird von der FDA definiert. Dieses Gebräu entspricht nicht einmal der gesetzlichen Definition von Seife. Quelle (Aber dazu mehr in einem anderen Blog!)
Zurück zu meiner Geschichte. Ben stellt nicht nur unsere Naturseifen und Shampoos her, sondern verwaltet und beschafft auch alle unsere natürlichen und biologischen Zutaten. Er weiß aus erster Hand, wie viel Aufwand wir betreiben, um die reinsten Zutaten von wenigen vertrauenswürdigen Lieferanten zu recherchieren und zu beziehen.
Ben weiß, dass das Wort „natürlich“ hier bei Chagrin Valley Soap eine Bedeutung hat, und betont, dass es einfach nicht richtig oder fair ist, dass Unternehmen das Wort „natürlich“ auf alles kleben können, was sie wollen. Natürlich stimme ich dem zu!
Wenn Sie die kleine Übung machen, die ich am Anfang dieses Blogs beschrieben habe, werden Sie feststellen, dass viel Verwirrung herrscht und die meisten von uns Schwierigkeiten haben, genau zu definieren, was „natürlich“ bedeutet.
Ich hoffe, Sie wissen, dass die Lebensmittel- und Körperpflegeindustrie genau das will: uns völlig verwirren.
Eines ist völlig klar: Das Wort „natürlich“ verkauft sich.
Schöne Etiketten mit einem Strauß hübscher Blumen und Kräuter und dem Wort „natürlich“ erregen unsere Aufmerksamkeit.
Einer im Juni 2014 vom Consumer Reports National Research Center unter 1.000 Personen durchgeführten Umfrage zufolge „wird die auf unzähligen Lebensmitteletiketten aufgedruckte Aussage ‚natürlich‘ von den Verbrauchern weitgehend missverstanden.“
Fast 60 Prozent der Menschen achten beim Lebensmitteleinkauf auf diesen Begriff, wahrscheinlich weil sie glauben, Produkte mit dem Naturlabel seien gesünder als solche ohne diese Aussage. Und ich bin mir sicher, dass dies auch für Hautpflegeprodukte gilt. Verbraucher interpretieren das Wort „natürlich“ als „besser“ und „gesünder“.
Ich habe Ben versichert, dass unsere Kunden sich mit irreführenden Etiketten gut auskennen (und deshalb sind sie unsere Kunden).
Aber was ist mit allen anderen? Die Realität ist: „natürlich“ kann auf einem Etikett stehen, ohne dass irgendwelche Standards eingehalten werden. Wenn das Wort also keine Bedeutung hat, dann lasst es uns abschaffen! Als Verbraucher sollten wir nicht interpretieren müssen, was unsere Lebensmittel- und Kosmetiketiketten „wirklich bedeuten“, wenn dort „natürlich“ steht.
Wenn das Wort „natürlich“ bei Konsumprodukten keine Bedeutung hat, warum verwenden wir es dann weiterhin und warum legen wir weiterhin Wert darauf?
Die FDA stand unter Druck, den Begriff „natürlich“ zu definieren, und wurde von Consumer Reports aufgefordert, die Verwendung des Begriffs auf Lebensmitteletiketten zu verbieten. Bisher hat die FDA jedoch nichts davon unternommen.
Was tun? Auf die Zutaten kommt es an!
Wenn ich ein Produkt kaufe, achte ich nicht mehr auf die Verpackung oder Werbetexte, sondern direkt auf die Inhaltsstoffe. Sobald ich das Wort „natürlich“ auf einem Produkt sehe, bin ich sofort alarmiert und schaue mir die Inhaltsstoffe an. Und obwohl das natürlich nicht bei allen Inhaltsstoffen funktioniert, versuche ich, nichts auf meine Haut aufzutragen, was ich nicht essen würde.
Wenn mir Inhaltsstoffe oder Anbaumethoden wirklich wichtig sind, greife ich auf Produkte zurück, die vom USDA als biologisch zertifiziert sind. Zugegeben, eine Bio-Zertifizierung sagt nichts über die Wirksamkeit eines Hautpflegeprodukts aus – sie bedeutet nicht, dass es Falten besser beseitigt als ein herkömmliches Produkt.
Was Ihnen zertifizierte Bio-Hautpflege sagt, ist, dass …
- Das Produkt besteht aus pflanzlichen Inhaltsstoffen, die ohne den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden, synthetischen Düngemitteln oder GVO angebaut werden
- Das Produkt enthält keine synthetischen Duft-, Farb- oder Konservierungsstoffe und die Integrität der Inhaltsstoffe wird vom Herstellungsprozess bis zum Verkauf im Regal sorgfältig überwacht.
Ich weiß, dass die Bio-Zertifizierung nicht perfekt ist, aber sie bietet eine Möglichkeit, die Hersteller von Lebensmitteln und Körperpflegeprodukten zur Verantwortung zu ziehen.
Noch eine Anmerkung: Während sich in diesem Blog alles um das Wort „natürlich“ drehte, ist dem Wort „biologisch“ in der Kosmetik- und Körperpflegebranche leider dasselbe Schicksal widerfahren .
Das Wort „Bio“ allein, ohne USDA-Zertifizierung, hat auf dem Etikett eines Körperpflegeprodukts keine Bedeutung! Das Wort „Bio“ ist nicht dasselbe wie USDA-zertifiziertes Bio.
Leider unterliegt das Wort „Bio“ auf Körperpflegeprodukten nicht denselben strengen Standards wie Bio-Etiketten auf Lebensmitteln.
Während manche Unternehmen die Kennzeichnungsvorschriften schlichtweg nicht verstehen, nutzen andere die steigende Nachfrage nach „Bio“-Produkten aus, um ihre Produkte zu verkaufen und Kunden durch absichtlich falsche Kennzeichnungen zu ködern. Diese Verstöße, ob absichtlich oder nicht, bleiben unkontrolliert, da es in der Körperpflegeindustrie keine „Bio-Polizei“ gibt.
Nur den Unternehmen, die als „USDA Certified Organic“ zertifiziert sind, steht die „Bio-Polizei“ über die Schulter!
Wenn Sie echte Bio-Produkte suchen, achten Sie auf das USDA-Bio-Symbol oder den Hinweis „Certified Organic by…“. Auf unseren Etiketten steht beispielsweise „Certified Organic by OEFFA“, unsere vom USDA akkreditierte Zertifizierungsstelle. Nur so ist gewährleistet, dass Ihre Hautpflegeprodukte frei von schädlichen synthetischen Chemikalien sind!
Warum wir ein zertifiziertes Bio-Unternehmen wurden
Warum wir an natürliche, organische Hautpflege glauben
Was bedeuten all die Bio-Siegel?
Aber ... auf dem Etikett steht „Natürlich“ (irreführende Etiketten)
